Receita de Sopa de grão-de-bico com alecrim muito simples de fazer. Feita pra comer na fazenda com os pais em uma tarde linda de feriado. Não esqueça de passar a receita de Sopa de grão-de-bico com alecrim aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de grão-de-bico com alecrim

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1 colheres de sopa de alho picado
• 1 batata grande, sem casca, em pedaços
• 1/2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
• 2 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido
• 1 litro de água
• 1 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de grão-de-bico com alecrim

1. Esquente o azeite e refogue a cebola e o alho em fogo médio sem deixar queimar.
2. Junte todos os outros ingredientes e aumente o fogo. Quando a sopa ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe em fogo médio baixo até a batata ficar macia, uns 20 minutos.
3. Separe uma concha pequena de grão-de-bico (opcional) e bata a sopa no liquidificador até ficar bem lisinha, se necessário, passe por uma peneira. Junte ao grão-de-bico reservado e sirva a sopa regada com azeite de oliva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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