Receita de Sopa de coentro, cevadinha e alho poró legal de fazer. Inventada para comer na praia com os amigos em uma noite gostosa de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Sopa de coentro, cevadinha e alho poró pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de coentro, cevadinha e alho poró

• 600 ml de água
• 200 g de cevadinha crua
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas médias, picadas
• 1 alho-poró, cortado
• 600 g de carne de peru moída
• 2000 ml de caldo de carne
• 350 ml de saquê
• 2 1 / 2 colheres (sopa) de sementes de coentro em pó
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de coentro, cevadinha e alho poró

1. Em uma panela, coloque a água para ferver. Acrescente a cevada. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhando por 30 minutos.
2. Em uma panela apropriada para sopa, em fogo médio-alto, esquente o azeite. Refogue bem a cebola e o alho. Acrescente o peru e deixe-o cozinhando até que a carne fique totalmente aquecida. Adicione o caldo de carne e a cevadinha cozida. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
3. Coloque o saquê na sopa e tempere com o coentro. Continue cozinhando por mais ou menos 10 minutos. Antes de servir, tempere com a pimenta.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Enroladinho de Vina

Ver receita

Bolo de Coco Gelado

Comentários (0)