Receita de Sopa de batata com alho poró muito simples de fazer. Inventada para comer na fazenda com o namorado(a) numa tarde linda de festa. Não deixe de mostrar a receita de Sopa de batata com alho poró pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de batata com alho poró

• 18 batatas pequenas - tipo vermelha (como a asterix) - lavadas
• 6 xícaras (1440 ml) de caldo de galinha
• 3 alhos-porós, picados
• 3 colheres (sopa) (50 g) de manteiga
• 2 xícaras (480 ml) de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de batata com alho poró

1. Em uma panela grande, coloque as batatas (com casca) e cubra-as com água. Cozinhe as batatas até ficarem macias. Enquanto isso, refogue o alho-poró na manteiga, até que fique translúcido.
2. Quando as batatas estiverem cozidas e ainda quentes, descasque-as e corte-as em pedaços bem pequenos. Em uma panela para sopa, coloque as batatas cortadas junto com o caldo de galinha e o alho-poró. Acrescente o sal e a pimenta. Leve a sopa ao fogo médio, quando ela ferver, tire-a do fogo e misture o leite. Sirva-a imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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