Receita de Sopa cremosa de tomate muito divertida de ver e comer. Inventada para comer na praia com o esposo(a) numa noite agradável de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Sopa cremosa de tomate para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa cremosa de tomate

• 1 cebola picada
• 1 cenoura fatiada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colheres de sopa de pimenta-do-reino
• 2 folhas de louro
• 8-10 tomates picados
• 1 litro de água
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 1/2 lata de creme de leite (opcional)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Sopa cremosa de tomate

1. Doure a cebola e a cenoura no azeite até ficarem macias (cerca de 10 minutos). Junte o molho de tomate, o açúcar, a pimenta, o louro e o tomate.
2. Cozinhe por 10-15 minutos no fogo baixo até os tomates ficarem macios. Adicione então a água e o caldo de legumes. Cozinhe por mais 25-30 minutos.
3. Retire o louro e bata tudo no liquidificador. Volte à panela, tempere com sal a gosto e acrescente o creme de leite caso queira a sopa mais grossa. Polvilhe com queijo parmesão e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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