Receita de Sopa apimentada de lentilha vermelha com espinafre muito boa e simples. Inventada para comer em casa com o esposo(a) em uma manhã agradável de domingo. Não esqueça de recomendar a receita de Sopa apimentada de lentilha vermelha com espinafre pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa apimentada de lentilha vermelha com espinafre

• 1 colher (chá) de azeite
• 1 1/2 xícara de cebola-roxa picada
• Sal e pimenta-do-reino moída gosto
• 800 g de tomate pelado picado
• 1 1/2 xícara (240 g) de espinafre congelado
• 2 xícaras (360 g) de lentilha vermelha
• 2 xícaras (480 ml) de água
• 2 colheres (chá) de manjericão seco
• 1 1/2 colher (chá) de cardamomo em pó
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• 1/2 colher (chá) de pimenta-caiena
• 1/2 colher (chá) de curry em pó

Modo de preparo da receita Sopa apimentada de lentilha vermelha com espinafre

1. Em uma panela, em fogo médio, esquente o azeite e doure a cebola. Tempere com sal e a pimenta. Acrescente o tomate picado, o espinafre e a lentilha. Cubra tudo com a água. Adicione o manjericão, o cardamomo, o cominho, a pimenta-caiena e o curry. Quando a sopa ferver, abaixe o fogo e deixe-a cozinhando por mais 25 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe a sopa no fogo até que as lentilhas estejam macias.
2. Antes de servir, bata a sopa no liquidificador ou use um mixer. A sopa deve ficar bem cremosa.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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