Receita de Siri gratinado muito divertida de ver e comer. Criada para comer na praia com os colegas numa manhã bonita de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Siri gratinado para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Siri gratinado

• 800 g de carne de siri
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 1 pimentão vermelho picado
• 4 colheres (sopa) de salsinha
• 4 colheres (sopa) de cebolinha
• 4 colheres (sopa) de coentro
• 2 unidades de ovos batidos
• 1/2 xícara(s) leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 1 1/2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Siri gratinado

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Lave o siri e tempere com o suco de limão.
3. Esquente o azeite e refogue a cebola, o alho, o extrato de tomate, o pimentão, a salsinha, a cebolinha e o coentro. Adicione a carne de siri e refogue um pouco, mexendo sempre.
4. Misture os ovos batidos com o leite e o amido de milho e junte com o siri. Adicione o leite de coco, o molho inglês, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar. Apague o fogo e adicione o creme de leite.
5. Despeje tudo em um refratário e espalhe o requeijão por cima. Leve ao forno e asse até dourar. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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