Receita de Salada de trigo com camarão legal de fazer. Inventada para comer na fazenda com o esposo(a) numa manhã de feriado. Não deixe de passar a receita de Salada de trigo com camarão para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de trigo com camarão

• 250 g de trigo para quibe
• 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias bem finas
• 1 cenoura, ralada no ralo grosso
• 1 tomate, cortado em cubos
• 6 minimilhos, cortados em rodelas
• ½ pepino(s), cortado em cubos
• 200 g de camarões graúdos descascados e cozidos
• Molho de limão e pimenta-malagueta
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 dente de alho, amassado
• ¼ de colher (chá) de pimenta-malagueta seca moída
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Salada de trigo com camarão

1. Coloque o trigo para quibe em uma panela e despeje por cima 650 ml de água. Deixe ferver, reduza a chama e cozinhe em fogo brando por 10 minutos ou até o trigo estar macio e toda a água ter sido absorvida. Transfira o trigo para uma travessa rasa, espalhe-o e deixe esfriar um pouco.
2. Ponha a cebola, a cenoura, o tomate, os minimilhos, o pepino e os camarões em uma saladeira grande. Adicione o trigo e misture tudo.
3. Para o molho, junte numa tigela pequena o azeite, o suco de limão, o alho, a pimenta-malagueta, e sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata com o garfo até tudo estar misturado. Adicione o molho à salada, revolvendo-a para que todos os ingredientes sejam cobertos uniformemente. Se não for servir imediatamente, cubra a salada e coloque na geladeira.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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