Receita de Rocambole de carne recheado com espinafre muito fácil e deliciosa. Criada pra comer na fazenda com os avós numa manhã bonita de festa. Não deixe de mostrar a receita de Rocambole de carne recheado com espinafre aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Rocambole de carne recheado com espinafre

• 280 g de espinafre congelado (descongelados, escorrido e espremido)
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara (70 g) de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara (80 g) de cebola picada
• 1 xícara (100 g) de farinha de rosca
• 2 unidades de ovos
• 1/4 xícara (15 g) de salsinha
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• 1 pitada de noz-moscada
• 450 g de carne moída
• 230 g de carne de porco moída
• 1 xícara (120 g) de queijo ralado
• 2 colheres (chá) de molho inglês
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Rocambole de carne recheado com espinafre

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Pique o espinafre, coloque numa vasilha e reserve.
3. Refogue o cogumelo e a cebola na manteiga e transfira para a tigela do espinafre. Junte 1/2 xícara de farinha de rosca, 1 ovo, salsinha, sal, pimenta e noz-moscada.
4. Em outra tigela, misture as carnes, o queijo, o resto da farinha de rosca e o outro ovo. Tempere com molho inglês, sal, pimenta.
5. Sobre uma folha de papel manteiga, forme um retângulo grande com a carne. Espalhe o recheio de espinafre e cogumelo, deixando uma borda de 1 cm dos lados, e enrole como um rocambole.
6. Coloque o rocambole numa assadeira e leve ao forno por 1 hora, ou até dourar. Sirva quente ou frio.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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