Receita de Rocambole de abóbora com recheio cremoso muito legal de fazer. Feita para comer na fazenda com os amigos em uma manhã linda de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Rocambole de abóbora com recheio cremoso para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Rocambole de abóbora com recheio cremoso

• Massa
• 3 unidades de ovos batidos
• 200 g de açúcar
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 165 g de abóbora cozida e amassada em purê
• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Recheio
• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 225 g de cream cheese (queijo cremoso)
• 120 g de açúcar de confeiteiro
• 1/4 colher (chá) de baunilha
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo da receita Rocambole de abóbora com recheio cremoso

1. Preaqueça o forno a 190ºC. Unte com manteiga uma assadeira de 25x38cm ou de tamanho parecido.
2. Massa. Em uma tigela, misture os ovos, açúcar, canela e purê de abóbora. Em outra tigela, misture a farinha e o bicarbonato de sódio. Junte a farinha à mistura de abóbora e misture até ficar homogêneo. Espalhe a massa na assadeira e nivele bem.
3. Asse por 15-25 minutos no forno preaquecido. Retire do forno e deixe esfriar o suficiente para poder manusear.
4. Desenforme o bolo sobre um pano de prato limpo. Enrole o bolo com o pano de prato e deixe descansar com o lado da emenda para baixo.
5. Prepare o recheio misturando a manteiga, cream cheese, o açúcar e a baunilha.
6. Quando o bolo estiver completamente frio, desenrole e espalhe o recheio. Enrole de novo, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira até que esteja pronto para servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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