Receita de Quinoa com lentilha e acelga muito fácil e deliciosa. Feita pra comer na praia com os primos numa tarde gostosa de festa. Não deixe de recomendar a receita de Quinoa com lentilha e acelga aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Quinoa com lentilha e acelga

• 1 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola cortada em cubos
• 3 dentes de alho picados
• 3 xícaras (350 g) de quinoa, lavada
• 1 xícara (200 g) de lentilha cozida
• 250 g de cogumelos frescos, picados
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 maço de acelga sem os caules

Modo de preparo da receita Quinoa com lentilha e acelga

1. Esquente o azeite numa panela grande em fogo médio. Acrescente a cebola e o alho e refogue por 5 minutos até a cebola amolecer. Adicione a quinoa, as lentilhas e os cogumelos. Acrescente o caldo. Cubra e deixe ferver 20 minutos.
2. Retire a panela do fogo. Pique a acelga e acrescente-a aos poucos à panela. Cubra e deixe descansar por 5 minutos ou até a acelga murchar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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