Receita de Purê de batatas light muito simples de fazer. Criada para comer na praia com a esposa(o) numa noite bonita de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Purê de batatas light pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Purê de batatas light

• 125 ml de leite
• 1 folha de louro
• 900 g de batatas-inglesas, descascadas e cortadas em pedaços grandes
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Purê de batatas light

1. Em uma pequena panela, coloque o leite, o louro e uma pitada de sal. Aqueça em fogo baixo, até levantar fervura. Retire do fogo e reserve enquanto as batatas cozinham.
2. Coloque as batatas numa panela e adicione água fervente suficiente para cobri-las mais cinco centímetros. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos ou até que as batatas estejam bem macias.
3. Escorra as batatas, sacudindo o escorredor para remover qualquer excesso de água, descasque-as e retorne-as para a panela. Descarte a folha de louro e derrame o leite sobre as batatas.
4. Amasse as batatas até formar uma massa homogênea. Acrescente o azeite e misture, adicionando temperos a gosto. Sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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