Receita de Polenta grelhada muito legal de fazer. Criada pra comer no parque com os primos numa tarde agradável de festa. Não deixe de passar a receita de Polenta grelhada pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Polenta grelhada

• 2 colhere(s) de azeite
• 4 dentes de alho amassados
• 1 xícara de fubá - o mais fino possível
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 litro de água
• 1 colheres de sopa de salsinha bem picada
• 1 colheres de sopa de cebolinha bem picada
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para untar
• Azeite para regar
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Polenta grelhada

1. Ponha o azeite numa panela, leve ao fogo médio. Refogue o alho no azeite quente até começar a corar. Separadamente, dilua o fubá e o caldo de carne na água. Tire a panela do fogo e acrescente o fubá diluído com o caldo de carne. Misture bem. Coloque a panela de volta ao fogo baixo, mexa sem parar até a polenta engrossar e soltar da lateral da panela. Misture a salsinha e a cebolinha. Ponha sal e pimenta. Unte um tabuleiro com óleo. Despeje a polenta no tabuleiro. Nivele com uma espátula, deixando-a bem reta. Deixe esfriar.
2. Depois que a polenta estiver completamente fria, corte-a em pedaços retangulares. Coloque em uma grelha ou em uma frigideira antiaderente quente. Grelhe dos dois lados, até formar uma crosta. Ponha numa travessa, regue com azeite e polvilhe com queijo ralado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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