Receita de Pirão de aipim muito simples de fazer. Inventada pra comer no parque com a esposa(o) em uma tarde bonita de sábado. Não esqueça de mostrar a receita de Pirão de aipim aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Pirão de aipim

• 500 g de aipim (mandioca, macaxeira)
• 1 litro de água para cozinhar o aimpim
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 xícara(s) leite
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Pirão de aipim

1. Descasque o aipim e corte na metade no sentido horizontal. Corte ao meio e retire a fibra do meio. Corte o aipim em pedaços.
2. Leve uma panela com água, sal e o aipim ao fogo alto para cozinhar até amaciar.
3. Retire os pedaços do aipim cozido com o auxílio de uma escumadeira e reserve.
4. Coloque a metade do aipim com metade do leite e metade da manteiga no liquidificador, bata bem e coloque em uma panela grande. Repita o processo com a outra metade do aipim, leite, e manteiga.
5. Leve a panela com a massa do aipim batido e o requeijão ao fogo médio, mexendo sempre por cerca de 5 minutos. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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