Receita de Penne ao porto muito gostosa de comer. Feita para comer na fazenda com os avós em uma noite linda de feriado. Não esqueça de passar a receita de Penne ao porto aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Penne ao porto

• 250 g de bacalhau do Porto
• 300 g de macarrão tipo penne
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cebola média, ralada
• 4 tomates, sem pele e sem sementes
• 1 xícara (café) de vinho do Porto
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço, cortadas em rodelas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo da receita Penne ao porto

1. Deixe o bacalhau de molho por 12 horas. Troque a água uma ou duas vezes durante esse período. Então, coloque-o em uma panela com água, ferva por 5 minutos e apague o fogo. Retire a pele e as espinhas do bacalhau e desfie-o. Reserve.
2. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.
3. Numa frigideira grande, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até dourar. Acrescente os tomates e refogue por alguns minutos. Junte o bacalhau desfiado e o vinho do Porto e, em seguida, as azeitonas pretas, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Acrescente o macarrão, o queijo ralado e a salsa. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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