Receita de Muffins para o café da manhã legal de fazer. Criada para comer no parque com o namorado(a) em uma noite bonita de domingo. Não exite em passar a receita de Muffins para o café da manhã para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Muffins para o café da manhã

• 85 g de farinha de trigo integral
• 150 g de farinha de trigo branca
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• ¼ de colher (chá) de canela em pó
• 55 g de açúcar mascavo
• 30 g de germe de trigo
• 170 g de passas
• 225 g de iogurte natural desnatado
• 4 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 ovo
• Raspas da casca de ½ laranja(s)
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja(s)

Modo de preparo da receita Muffins para o café da manhã

1. Preaqueça o forno a 200ºC. Unte 12 forminhas para muffins.
2. Numa tigela, peneire as farinhas de trigo branca e integral, o bicarbonato, o sal e a canela, acrescentando os farelos que possam ter ficado na peneira. Adicione o açúcar, o germe de trigo e as passas, fazendo um buraco no centro dessa mistura.
3. Bata levemente o iogurte, o óleo de girassol, o ovo e o suco e as raspas de laranja. Despeje essa mistura no buraco feito nos ingredientes secos e mexa tudo apenas o suficiente para que os ingredientes secos fiquem molhados. Não bata nem misture demais.
4. Com a ajuda de uma colher, coloque a massa nas forminhas para muffins, dividindo-a igualmente. Asse por 15 a 20 minutos ou até os muffins crescerem e ficarem firmes ao toque. Deixe-os esfriar na fôrma, por 2 a 3 minutos, virando-os depois para uma grade. Os muffins são mais gostosos se consumidos logo depois de tirados do forno, em especial se ainda estiverem quentes. Mas também podem esfriar completamente e ser conservados num recipiente hermético por até 2 dias.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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