Receita de Mexilhão ao curry muito divertida de ver e comer. Criada pra comer na praia com a namorada(o) em uma tarde bonita de feriado. Não esqueça de passar a receita de Mexilhão ao curry pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Mexilhão ao curry

• 1/2 xícara de cebolas roxas, finamente picadas
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• 1 1/2 xícaras (350 ml) de vinho branco seco
• 1 xícara (240 ml) de creme de leite
• 1 colher (chá) de curry em pó
• 32 mexilhões - limpos
• 30 g de manteiga
• 1/4 xícara de salsa picada
• 1/4 xícara de cebolinha picada

Modo de preparo da receita Mexilhão ao curry

1. Em uma panela grande, coloque a cebola roxa e o alho para cozinharem no vinho branco até que comecem a ficar bem claros.
2. Acrescente o creme de leite e o curry em pó. Quando o molho estiver quente, adicione o mexilhão. Tampe a panela e cozinhe o mexilhão por poucos minutos, até que as conchas comecem a abrir. Com uma escumadeira, tire o mexilhão do molho e ponha-o numa tigela, deixe o molho na panela. Jogue fora qualquer mexilhão que ainda esteja com as conchas fechadas.
3. Misture a manteiga no molho que ficou na panela. Apague o fogo, polvilhe com a salsa e a cebolinha. Sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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