Receita de Korma vegetariano muito simples de fazer. Inventada para comer na fazenda com os pais em uma manhã de domingo. Não esqueça de mostrar a receita de Korma vegetariano pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Korma vegetariano

• 1 1/2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola pequena, cortada em cubos
• 1 colher (chá) de gengibre fresco picado
• 4 dentes de alho, picados
• 2 batatas cortadas em cubos
• 4 cenouras, cortadas em cubos
• 1 pimenta verde fresca, sem sementes e picada
• 3 colheres (sopa) de castanha de caju sem sal e moída
• 100 g de polpa de tomate
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 1/2 colheres de sopa de curry em pó
• 1 xícara (150 g) de ervilha congelada
• 1/2 pimentão verde, picado
• 1/2 pimentão vermelho, picado
• 1 xícara (240 ml) de creme de leite
• 1 punhado de coentro fresco para enfeitar

Modo de preparo da receita Korma vegetariano

1. Em uma frigideira esquente o óleo em fogo médio. Refogue a cebola, até ficar macia. Misture o gengibre, o alho e refogue por 1 minuto. Acrescente a batata, a cenoura, a pimenta verde, a castanha de caju moída e a polpa de tomate. Misture e tempere com o sal e o curry em pó. Cozinhe por mais 10 minutos, ou até que a batata esteja macia.
2. Misture a ervilha, o pimentão verde, o pimentão vermelho e o creme de leite. Abaixe o fogo. Tampe a panela e deixe o korma cozinhar, fervendo lentamente, durante 10 minutos. Enfeite com o coentro e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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