Receita de Kifta (bolo de carne árabe) muito divertida de ver e comer. Feita para comer na fazenda com os colegas numa manhã bonita de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Kifta (bolo de carne árabe) aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Kifta (bolo de carne árabe)

• 1 batata grande cortada em rodelas finas
• 1 1/2 xícaras (360 ml) de óleo para fritar
• 900 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 maço de salsinha fresca picada
• 1 1/2 colheres (chá) de sal
• 1 1/2 colheres (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 1/2 colheres (chá) de pimenta-da-jamaica moída
• 1 1/2 colheres (chá) de noz-moscada
• 1 1/2 colheres (chá) de cominho
• 1 tomate grande cortado em rodelas finas
• 1/2 cebola fatiada
• 2 xícaras (370 g) de arroz agulhinha branco
• 4 xícaras (960 ml) de água

Modo de preparo da receita Kifta (bolo de carne árabe)

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Frite a batata em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e reserve.
3. Misture em uma tigela a carne, a cebola, o alho, a salsinha, sal, pimentas, noz-moscada e cominho. Coloque em uma forma, alisando bem a superfície, e arranje as batatas e os tomates sobre a carne. Coloque a cebola por cima e cubra tudo com papel alumínio.
4. Leve ao forno e asse por 45 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até dourar.
5. Enquanto isso, cozinhe o arroz na água como de costume. Sirva a carne sobre o arroz quando estiver pronta.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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