Receita de Frango assado com ervas e laranja muito fácil e deliciosa. Feita pra comer na fazenda com a esposa(o) em uma tarde de feriado. Não deixe de passar a receita de Frango assado com ervas e laranja para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Frango assado com ervas e laranja(s)

• 1 xícara (240 ml) de caldo de galinha
• 1 frango inteiro (2 kg), limpo e seco
• 115 g de manteiga cortada em pedaços
• 2 laranja(s)s baianas
• Sal e pimenta a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 115 g de manteiga, derretida
• 2 raminhos de alecrim fresco
• 2 raminhos de tomilho fresco
• 2 raminhos de sávia fresca

Modo de preparo da receita Frango assado com ervas e laranja

1. Preaqueça o forno médio (180°C). Despeje o caldo de frango uma assadeira de lados altos, ou uma refratária. Reserve.
2. Com cuidado, desgrude a pele do frango e espalhe os pedaços de manteiga por baixo da pele do peito de das coxas. Coloque o frango na assadeira com o caldo.
3. Esprema as laranjas por cima do frango e coloque o bagaço dentro da ave. Amarre as pernas com um barbante de cozinha. Tempere o frango todo com bastante sal e pimenta e espalhe o alho picado por cima. Despeje a manteiga derretida por cima e espalhe os ramos de ervas pelas coxas e peito do frango.
4. Cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos. Retire o papel alumínio, regue com o caldo da assadeira e continue assando até a ave ficar pronta e dourada, entre 1-2 horas, regando o frango a cada 10-15 minutos com o caldo da assadeira (a temperatura da ave deve ser de 74ºC).
5. Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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