Receita de Escondidinho de carne moída com cenoura muito simples de fazer. Feita pra comer em casa com os primos em uma noite linda de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Escondidinho de carne moída com cenoura aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Escondidinho de carne moída com cenoura

• 3 xícaras de cenoura cortada em rodelas
• Sal, pimenta-do-reino e cominho em pó a gosto
• 1 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• Recheio
• 1 colheres de sopa de óleo
• 400g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal, pimenta e cominho a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo da receita Escondidinho de carne moída com cenoura

1. Em uma panela cozinhe as cenouras em bastante água com sal por uns 12 minutos, até ficarem bem macias. Escorra e passe pelo espremedor ainda quentes.
2. Acrescente a manteiga ou a margarina, o creme de leite, sal, pimenta e cominho a gosto. Coloque na batedeira e bata até virar um purê bem liso. Reserve.
3. Para o recheio: aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne por 5 minutos ou até secar toda a água. Acrescente a cebola, o alho e refogue por mais 5 minutos ou até dourar.
4. Tempere com sal, pimenta e cominho, misture a salsa e coloque em um refratário médio.
5. Cubra com o purê reservado e polvilhe com farinha de rosca. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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