Receita de Croquetes de milho-verde muito boa e simples. Feita pra comer na fazenda com os amigos numa manhã linda de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Croquetes de milho-verde pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Croquetes de milho-verde

• 1 lata de milho-verde escorrida
• 1 ½ xícara(s) leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 2 unidades de ovos ligeiramente batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita Croquetes de milho-verde

1. Em um liquidificador, adicione o milho já escorrido e apenas ½ xícara do leite. Bata bem até triturar todo o milho. Reserve.
2. Em uma panela pequena, derreta a manteiga, e adicione a cebola. Cozinhe até dourar.
3. Em seguida, junte a farinha de trigo e mexa bem para não empelotar. Cozinhe por 3 minutos aproximadamente, até que a farinha adquira uma cor bem dourada.
4. Despeje o restante do leite aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe durante 5 minutos ou até o molho começar a engrossar.
5. Em seguida, adicione o creme de milho verde e tempere com sal a gosto. Desligue o fogo e deixe esfriar.
6. Disponha o ovo ligeiramente batido e a farinha de rosca em pratos rasos, separadamente.
7. Esquente o óleo numa frigideira média.
8. Com o creme já frio, modele croquetes (ou bolinhas) e passe-os no ovo batido, e em seguida na farinha de rosca.
9. Frite no óleo quente até que fiquem bem dourados e crocantes. Por fim, remova os croquetes com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para secar.
10. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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