Ingredientes da Massa de Pão Fofinho

• 500 gramas de trigo
• 50 ml de água
• 10 gramas de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 250 ml de leite
• 50 gramas de margarina
• 2 ovos

Modo de preparo da Massa de Pão Fofinho

1. Misture o fermento, 150 g de farinha e o leite (morno), cubra e deixe descansar em lugar quente por aprox. 30 min.
2. Aqueça a água, misture o açúcar e o sal
3. Bata a clara em neve de um dos ovos, depois misture com a gema, a água e o restante da farinha
4. Misture bem, e depois adicione a massa fermentada. Sove por 5 min e junte a margarina derretida
5. Sove por mais 20 min
6. Se a massa ficar muito pegajosa, adicione farinha aos poucos, até que ela comece a desgrudar das mãos.
7. Reserve a massa, cubra e deixe num lugar quente por 40 min ou até dobrar o tamanho
8. Após, estique a massa, corte em retângulos e enrole, coloque numa forma untada com margarina e pincele o outro ovo sobre o pão
9. Leve ao forno pré aquecido por aprox 25 min ou até os pães dourarem

Dicas para a Massa de Pão Fofinho ficar melhor ainda

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