Receita de Crepe de legumes muito fácil e deliciosa. Criada pra comer na praia com os filhos numa manhã linda de sábado. Não deixe de recomendar a receita de Crepe de legumes aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Crepe de legumes

• MASSA
• 2 unidades de ovos
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• RECHEIO
• 1/2 colher (chá) de curry em pó
• 1 xícara (chá) de queijo cottage
• 1 colheres de sopa de cebolinha picada

Modo de preparo da receita Crepe de legumes

1. Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o leite e a farinha, até obter uma mistura homogênea. Acrescente a cenoura, a abobrinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta, e bata por mais alguns minutos.
2. Numa frigideira untada com um pouco de óleo, coloque uma concha da massa. Com uma espátula ou faca, espalhe-a delicadamente e cozinhe até dourar. Vire o crepe para cozinhar do outro lado. Repita a operação até a massa terminar.
3. Prepare o recheio, misturando todos os ingredientes. Coloque uma pequena porção no centro de cada crepe e feche.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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