Receita de Coxinha de carne e milho muito deliciosa e fácil. Feita para comer em casa com os avós numa manhã gostosa de domingo. Não deixe de passar a receita de Coxinha de carne e milho aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Coxinha de carne e milho

• 2 xícaras de água
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fubá
• Manteiga para untar
• 1 ovo para empanar
• 1/2 xícara de farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• RECHEIO
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 300 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo da receita Coxinha de carne e milho

1. Ferva a água e, em fogo médio, coloque o caldo de carne e a manteiga. Coloque a farinha e o fubá, mexendo sempre até que desgrudem da panela. Tire do fogo e bata com uma colher.
2. Sove a massa, até ela esfriar, numa superfície lisa e untada. Cubra com um pano e Reserve.
3. Comece o recheio cozinhando a carne na a manteiga em fogo médio. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem.
4. Junte o milho e a farinha, mexendo sempre para engrossar. Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto. Deixe esfriar.
5. Abra porções médias da massa e coloque uma colher de chá do recheio em cada porção. Feche, modelando as coxinhas.
6. Bata bem o ovo e passe as coxinhas nele e depois na farinha de rosca. Frite em bastante óleo quente, escorra em um papel absorvente e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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