Receita de Couve à mineira muito gostosa de comer. Criada para comer em casa com o esposo(a) em uma tarde gostosa de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Couve à mineira aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Couve à mineira

• 6 maços grandes de couve
• Sal a gosto
• 150 g de toucinho defumado magro
• 1 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho

Modo de preparo da receita Couve à mineira

1. Lave bem a couve, tirando os talos e a nervura central. Coloque-as juntas, enroladas e pique-as bem fininhas. Coloque em um recipiente com água e sal.
2. Pique o toucinho em pedaços pequenos e frite no óleo até virarem torresmos. Retire do fogo e escorra em papel absorvente. Retire duas colheres de sopa que vai sobrar dessa fritura. Reserve.
3. Pique bem os dentes de alho e frite-os com as duas colheres de sopa da gordura que sobrou do torresmo.
4. Junte a couve ao alho frito e refogue em fogo alto, soltando com o garfo para que não virem bolotas e fiquem bem verdinhas. Faça isso até toda a água da couve evaporar.
5. Arrume em uma travessa e salpique os torresmos em cima.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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