Receita de Costelinha de cordeiro en croute deliciosa de se comer. Criada pra comer no parque com o namorado(a) numa manhã de sábado. Não deixe de passar a receita de Costelinha de cordeiro en croute para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Costelinha de cordeiro en croute

• 600 g de carré de cordeiro
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola cortada em 4 pedaços
• 1 ramo de tomilho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 150 ml de vinho branco
• 100 ml de azeite
• 80 g de champignons fatiados
• 400 g de massa folhada fresca
• 1 gema batida
• Farinha para polvilhar

Modo de preparo da receita Costelinha de cordeiro en croute

1. Divida o carré em costelinhas e coloque-as para marinar por 1h30 com o alho, a cebola, o tomilho, o sal e a pimenta, regadas com o vinho.
2. Escorra as costelinhas e reserve a marinada. Frite-as no azeite. Junte os cogumelos fatiados, regue com a marinada e cozinhe por 10 minutos.
3. Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa folhada, estique-a com um rolo, para que fique bem fina, e corte-a em quadrados de igual tamanho.
4. Retire o molho das costelinhas e coloque-as nos quadrados, junto com os cogumelos. Enrole-as na massa folhada, deixando a ponta do osso descoberta, e pincele com a gema.
5. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos. Sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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