Receita de Costeleta suína na lentilha muito simples de fazer. Inventada para comer no parque com os colegas em uma manhã de domingo. Não deixe de passar a receita de Costeleta suína na lentilha aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Costeleta suína na lentilha

• 4 costeletas de porco defumadas
• 200 g de lentilha
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Caldo de galinha, o quanto baste
• 1/2 xícara de cebola fatiada fina
• 3 talos de salsão fatiados
• 1/2 xícara de cogumelos fatiados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Costeleta suína na lentilha

1. Deixe as costeletas e as lentilhas de molho, em recipientes separados, durante a noite.
2. Em uma panela, frite as costeletas escorridas e secas, em uma colher de óleo até dourar. Escorra a gordura e coloque caldo de galinha o suficiente para cobri-las.
3. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até amaciá-las. Escorra e reserve o caldo que restou.
4. Em outra panela, no óleo restante, refogue a cebola, o salsão e o cogumelos por 2 minutos.
5. Junte a lentilha, o caldo reservado do cozimento da carne e coloque água que dê para cobrir os ingredientes. Tempere com sal e pimenta, tampe e cozinhe até a lentilha amaciar.
6. Coloque a lentilha numa travessa e sirva com as costeletas por cima.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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