Receita de Caldinho de feijão cremoso muito boa e simples. Inventada para comer em casa com os avós numa tarde de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Caldinho de feijão cremoso pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Caldinho de feijão cremoso

• 2 xícaras de feijão
• 8 xícaras de fundo (ou caldo) de legumes
• 100 g de bacon em cubinhos
• 1 paio em cubinhos
• 1 lingüiça calabresa defumada grande em rodelas
• 1 cebola em cubinhos
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura pequena ralada
• Cubinhos de queijo 1/2 cura
• Cominho a gosto
• Tomilho e orégano a gosto
• Salsinha e cebolinha picada
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Caldinho de feijão cremoso

1. Cozinhe o feijão no fundo de legumes por 30 minutos em fogo baixo.
2. Bata somente os grãos no liquidificador mas não descarte o caldo.
3. Em uma panela grande doure bem o bacon e reserve.
4. Em seguida doure o paio e a calabresa, a cebola, o alho e a cenoura.
5. Separe um pouco deste refogado e junte o restante ao feijão no liquidificador. Continue batendo devagar e adicione um pouco do caldo.
6. Leve ao fogo baixo e tempere com o cominho, o tomilho, sal e orégano.
7. Junte o restante do refogado. Mexendo às vezes, deixe cozinhando até engrossar. Se necessário adicione mais caldo do feijão até obter o ponto desejado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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