Receita de Bolo de Natal de frutas secas muito gostosa de comer. Inventada para comer na praia com os colegas em uma manhã agradável de sábado. Não esqueça de passar a receita de Bolo de Natal de frutas secas para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de Natal de frutas secas

• 2 colheres (sopa) de cereja seca picada
• 2 colheres (sopa) de manga seca picada
• 4 colheres (sopa) de cranberry (ou passas) seca
• 4 colheres (sopa) de groselha seca
• 2 colheres (sopa) de cidra cristalizada picada
• 4 colheres (sopa) de rum
• 1/2 xícara (100 g) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (60 g) de farinha de trigo
• 1/8 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela em pó
• 4 colheres (sopa) de melado
• 2 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de nozes picadas
• 4 colheres (sopa) de rum

Modo de preparo da receita Bolo de Natal de frutas secas

1. Deixe a cereja, manga, cranberry, groselha e cidra de molho em 4 colheres (sopa) de rum por 24 horas, no mínimo, em uma vasilha tampada em temperatura ambiente.
2. Preaqueça o forno em temperatura baixa (165ºC), unte uma forma de bolo e forre com papel manteiga.
3. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve e então junte o ovo. Numa outra tigela, misture a farinha, bicarbonato, sal, canela e junte aos poucos com a manteiga, alternando com o leite e o melado. Adicione as frutas secas com as nozes, misture e coloque a massa na forma.
4. Leve ao forno por 40-45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e regue com metade do rum restante.
5. Pegue um pano de prato bem fino e um pedaço de papel manteiga que dê para enrolar o bolo. Umedeça o pano de prato com 1 colher (sopa) de rum, coloque sobre o papel manteiga e desenforme o bolo sobre ele. Umedeça as laterais do bolo com o rum restante, embrulhe no pano de prato e no papel manteiga em seguida.
6. Conserve o bolo em um recipiente tampado por 10 semanas. Se for guardar por mais tempo, regue com rum a cada 10 semanas.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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