Receita de Bolo de doce de leite com coco muito fácil e deliciosa. Criada pra comer na praia com os filhos numa manhã linda de sábado. Não deixe de recomendar a receita de Bolo de doce de leite com coco aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo de doce de leite com coco

• 4 gemas
• 2 copos (americano) de açúcar
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 copo (americano) de leite de vaca
• 100 g de manteiga
• 4 claras
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• 1 lata de doce de leite pastoso
• 200 ml de leite de coco
• Coco ralado para cobrir

Modo de preparo da receita Bolo de doce de leite com coco

1. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Junte a farinha, aos poucos, o fermento e a baunilha.
2. Coloque o leite para ferver com a manteiga e adicione à massa. Bata as claras em neve e acrescente-as delicadamente à massa.
3. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada e leve para assar até dourar. Retire e deixe esfriar um pouco.
4. Enquanto o bolo assa, esquente o doce de leite até ele ficar bem mole, dando para espalhar.
5. Desenforme o bolo e faça furos nele com um garfo. Derrame o doce de leite e o leite de coco por cima do bolo, devagar, para poder penetrar nos furinhos.
6. Cubra com coco ralado e leve à geladeira até servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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