Receita de Bolo cheesecake muito divertida de ver e comer. Inventada para comer no parque com os pais em uma noite agradável de festa. Não exite em passar a receita de Bolo cheesecake aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo cheesecake

• 1 xícara (200 g) de açúcar
• 1/3 xícara (75 g) de manteiga
• 1 xícara (240 ml) de iogurte
• 1 1/2 xícaras (190 g) de farinha de trigo
• 3 unidades de ovos
• 1/4 colher (chá) de baunilha
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 500 g de chocolate ao leite
• 2 xícaras (465 g) de cream cheese
• 3 unidades de ovos
• 1/4 colher (chá) de baunilha
• 3/4 xícara (150 g) de açúcar
• 1/4 xícara (30 g) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo da receita Bolo cheesecake

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e passe farinha em uma forma redonda funda e reserve.
2. Bata a manteiga com 1 xícara de açúcar. Junte os ovos e o iogurte. Misture a farinha e o fermento em uma tigela separada e junte com o creme de iogurte. Adicione a baunilha e misture bem.
3. Derreta metade do chocolate e adicione à massa. Misture, despeje na forma e asse por 30 minutos ou até passar no teste do palito. Sem desligar o forno, retire o bolo e deixe esfriar por 10 minutos ainda na forma.
4. Faça um buraco médio no meio do bolo com a ajuda de uma faca, mas sem cortar até o fundo. Derreta a outra metade do chocolate e coloque nesse buraco.
5. Bata o cream cheese, 3 ovos, 1/4 colher chá de baunilha e 3/4 xícara de açúcar até ficar bem cremoso. Coloque por cima do bolo, volte ao forno e asse por 30 minutos.
6. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo quente. Volte ao forno e asse somente até o açúcar derreter. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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