Quentão - Festa Junina

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Sempre procurou como fazer Receita de Quentão ? então temos para você essa excelente receita de Quentão para animar sua Festa Junina.

Ingredientes da Receita de Quentão com Pinga

  • 1/2 xícaras de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de água
  • 50 gramas de gengibre cortado em fatias finas equivale a 1/4 de xícara.
  • 3 limões cortados em rodelas
  • 2 pedaços pequenos de canela em pau
  • 3 cravos da índia
  • 4 xícaras de pinga

Como preparar a Receita do Quentão

Em fogo alto mexa o açúcar até ele caramelizar, mexer é muito importante para não grudar na panela. Junte todos os ingredientes, menos a pinga, e ferva a mistura mexendo até dissolver o açúcar. Fora do fogo, adicione a pinga à mistura e mexa bem. Retorne a mistura ao fogo e deixe ferver por 3 minutos (Fogo baixo). Não adicione a pinga enquanto a mistura está no fogo, existe um grande risco de incêndio. Agora curta a festa junina regada a muito Quentão. Recomende aos seus amigos essa receita.

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Autor Receitas
de Vovó
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