Receita de Bolinho de bacalhau (apimentado) muito legal de fazer. Criada pra comer na praia com os primos numa tarde agradável de domingo. Não exite em mostrar a receita de Bolinho de bacalhau (apimentado) pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolinho de bacalhau (apimentado)

• 500 g de bacalhau já dessalgado
• 1 kg de batata sem casca
• 1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de cheiro-verde picado
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 unidades de ovos
• 1/2 colher (chá) de molho apimentado (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo da receita Bolinho de bacalhau (apimentado)

1. Cozinhe o bacalhau em bastante água fervente por 5 minutos, escorra e retire a pele e as espinhas. Desfie a carne do bacalhau e reserve.
2. Cozinhe as batatas na mesma água do bacalhau até ficarem moles, escorra e passe pelo espremedor de batatas. Reserve.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar. Junte o bacalhau, o cheiro-verde e o orégano e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.
4. Transfira o bacalhau para uma tigela grande e junte a batata amassada, misture bem. Acrescente a farinha, os ovos e molho apimentado (se usar) e misture tudo com uma colher de pau. Prove a massa e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Umedeça as suas mãos com água e comece a fazer bolinhas com a massa. Passe cada uma na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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