Receita de Bobó de camarão I muito legal de fazer. Feita pra comer em casa com os primos em uma manhã de festa. Não exite em mostrar a receita de Bobó de camarão I pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Bobó de camarão I

• 1 kg de camarão inteiro
• 2 litros de água
• 500 g de macaxeira descascada e cortada em pedaços
• 2 cebolas
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho picados e amassados
• 1 caixa de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de coentro picado

Modo de preparo da receita Bobó de camarão I

1. Retire as cascas e cabeças dos camarões. Coloque numa panela e cubra com 2 litros de água. Deixe ferver por 30 minutos. Retire do fogo, coe com uma peneira e reserve o caldo.
2. Em uma panela de pressão coloque a macaxeira e o caldo do camarão. Coloque 1 das cebolas, cortada em quartos. Adicione também as folhas de louro e o sal. Tampe a panela, e deixe por 20 minutos depois que a panela começar a chiar. Desligue e espere até que a pressão saia por completo.
3. Enquanto isso em outra panela, esquente o azeite e refogue uma cebola picada. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
4. Em seguida acrescente o molho de tomate. Tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe ferver bem por 10 minutos.
5. Retire a folha de louro da macaxeira. Em um liquidificador, coloque a macaxeira com o caldo e bata até que fique bem homogêneo.
6. A mistura deve ficar grossa e um pouco difícil de bater, mas vá adicionando aos poucos. Vá acrescentado o leite de coco também para facilitar o processo.
7. Transfira essa mistura para a panela com o molho de tomate. Adicione os camarões e deixe ferver por uns 10 minutos.
8. Por último adicione o coentro e sirva ainda quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo Pão de Ló

Ver receita

Bolo de Natal

Comentários (0)