Receita de Berinjelas refogadas muito gostosa de comer. Feita pra comer na fazenda com os primos em uma noite de feriado. Não exite em mostrar a receita de Berinjelas refogadas pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Berinjelas refogadas

• ½ kg de berinjela
• 1/3 xícara de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ¾ xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha bem lavada e picada

Modo de preparo da receita Berinjelas refogadas

1. Lave bem e corte a berinjela em rodelas. Em seguida, corte-as ao meio. Disponha a berinjela numa peneira, polvilhe com sal e deixe descansando por 30 minutos.
2. Isso não deixará o sabor amargo na berinjela.
3. Passados os 30 minutos, escorra. Em uma frigideira, esquente o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione a berinjela e frite até dourar.
4. Acrescente a água, sal e pimenta a gosto e cozinhe, mexendo, até que as fatias de berinjela estejam bem macias.
5. Salpique salsinha picada e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Nachos

Ver receita

Bolo de cenoura com coco

Comentários (0)