Receita de Beringela recheada muito legal de fazer. Feita para comer na fazenda com o namorado(a) em uma tarde gostosa de domingo. Não exite em recomendar a receita de Beringela recheada aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Beringela recheada

• 3 beringelas pequenas com casca (aferventadas e cortadas ao meio)
• 1 colheres de sopa de óleo
• 1 de cebola picada
• 1 de tomate grande sem sementes e picado
• 100 g de moída
• 2 1/2 xicaras (chá) de leite
• 1 embalagem creme de legumes knorr®
• 50 g de queijo ralado
• 10 g de cheiro-verde

Modo de preparo da receita Beringela recheada

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Com uma colher, retire a polpa das beringelas sem danificar as cascas. Reserve em separado.
3. Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a polpa reservada, o tomate e a carne. Refogue por 5 minutos.
4. Junte o leite e o creme de legumes Knorr ®. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
5. Divida o recheio entre as cascas reservadas, coloque em um refratário retangular médio, polvilhe o queijo ralado e o cheiro-verde. Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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