Receita de Arroz-doce com cereja e pistache e compota de cereja muito simples de fazer. Feita para comer em casa com a namorada(o) em uma noite linda de domingo. Não exite em mostrar a receita de Arroz-doce com cereja e pistache e compota de cereja aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz-doce com cereja e pistache e compota de cereja

• Arroz-doce
• 50 g de arroz
• 2 colheres sopa) de açúcar mascavo claro
• 450 ml de leite semidesnatado
• 30 g de cerejas secas, cortadas ao meio
• 30 g de pistache, picados
• Algumas gotas de baunilha
• 250 g de creme de leite fresco
• Compota de cerejas
• 2 colhere(s) de sopa de geleia de framboesa
• 30 g de açúcar
• 350 g de cerejas frescas, sem caroço
• 80 ml de vinho tinto frutado, como o beaujolais

Modo de preparo da receita Arroz-doce com cereja e pistache e compota de cereja

1. Ponha o arroz em uma panela de tamanho médio com o açúcar e o leite. Mexa e depois deixe ferver. Baixe o fogo e cozinhe por 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar cozido e a mistura, cremosa.
2. Tire a panela do fogo e acrescente as cerejas, o pistache e a baunilha. Deixe esfriar por 15 minutos e adicione o creme de leite fresco. Divida o creme de arroz entre quatro potes pequenos com capacidade para 170 ml e reserve.
3. Para preparar a compota, coloque a geleia de framboesa e o açúcar em uma frigideira ou panela larga e aqueça em fogo baixo, mexendo, até o açúcar dissolver. Junte as cerejas e cozinhe por 3 a 4 minutos ou até que o suco das cerejas comece a se desprender. Despeje o vinho, deixe ferver em fogo baixo por 1 a 2 minutos ou até as cerejas ficarem macias. Sirva a compota morna ou fria com o arroz-doce.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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