Receita de Arroz com amêndoas e passas muito simples de fazer. Criada pra comer no parque com os colegas numa manhã de feriado. Não esqueça de passar a receita de Arroz com amêndoas e passas aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz com amêndoas e passas

• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de arroz branco
• 1 xícara de champanhe (opcional)
• 3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas
• 2 colheres (sopa) de uvas-passas
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Arroz com amêndoas e passas

1. Derreta 3 colheres da manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho, sem queimar. Junte o arroz e frite-o por alguns minutos, mexendo sempre.
2. Caso queira usar champanhe para cozinhar o arroz, coloque 1 xícara de champanhe e 1 xícara de água. Se não usar champanhe, use 2 xícaras de água. Coloque sal, aumente o fogo e deixe o líquido ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar, aproximadamente 20-30 minutos (depende do arroz).
3. Enquanto o arroz cozinha, derreta o restante da manteiga em uma frigideira e doure as amêndoas. Passe para um prato e junte as nozes.
4. Afofe o arroz com um garfo, passe para uma tigela e misture com as amêndoas, as passas e a salsinha. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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