Receita de Alho-poró com estragão muito divertida de ver e comer. Criada pra comer no parque com os colegas em uma noite de festa. Não esqueça de mostrar a receita de Alho-poró com estragão pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Alho-poró com estragão

• 15 g de farinha de rosca feita com pão branco ou de grãos
• 2 unidades de ovos
• 550 g de alhos-porós pequenos, cortados ao meio em sentido longitudinal
• Vinagrete de estragão
• 3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
• 2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco
• 1 colher (chá)de mostarda de Dijon
• 1 colher (chá) de estragão fresco picado
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Alho-poró com estragão

1. Preaqueça a grelha a uma temperatura alta. Espalhe a farinha de rosca sobre uma folha de papel-alumínio e leve à grelha por cerca de 4 minutos, ou até ficar dourada e crocante.
2. Numa panela com água fervente, cozinhe os ovos por 10 minutos. Ao mesmo tempo, cozinhe o alho-poró no vapor por 5 a 8 minutos, ou até amaciar. (Pode ser sobre a panela onde os ovos estão cozinhando.)
3. Enquanto isso, misture os ingredientes para o vinagrete de estragão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Escorra os ovos cozidos, esfrie-os sob água fria corrente e depois descasque-os e pique-os bem fino.
5. Arrume os alhos-porós em uma travessa ou em pratos individuais e regue com o vinagrete. Deixe esfriar e salpique por cima os ovos e a farinha de rosca. Sirva antes que a farinha de rosca perca a textura em contato com o molho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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