Receita de Torta gratinada de peixe muito simples de fazer. Feita pra comer em casa com os avós numa manhã linda de domingo. Não exite em passar a receita de Torta gratinada de peixe pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Torta gratinada de peixe

• 1 1/2 kg de peixe cozido e desfiado
• Suco de meio limão
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1 colheres de sopa de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara(s) leite
• 1 1/2 kg de batatas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 kg de tomate sem pele, sem semente, fatiado
• 3 1/2 xícaras de queijo prato ralado grosso
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/3 xícara de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Torta gratinada de peixe

1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C).
2. Misture o peixe com o limão, a noz-moscada, a salsinha, e tempere com sal e pimenta. Reserve.
3. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até dourar.
4. Acrescente o leite, aos poucos, sem parar de mexer e deixe cozinhar em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta e acrescenta à mistura de peixe. Mexa bem.
5. Cozinhe as batatas, descasque e passe pelo espremedor, ainda quentes. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
6. Em um refratário, faça camadas alternadas de batata, creme de peixe, tomate e queijo prato. Comece e termine pela batata.
7. Misture o parmesão ralado com a farinha de rosca e polvilhe sobre a torta. Espalhe por cima pedacinhos de manteiga.
8. Leve para assar em forno quente por 40 a 45 minutos. A torta deve ficar gratinada e dourada.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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