Receita de Torta de ruibarbo muito deliciosa e fácil. Feita pra comer na praia com os pais em uma noite agradável de domingo. Não esqueça de recomendar a receita de Torta de ruibarbo para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de ruibarbo

• Massa
• 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
• 2/3 xícara (85 g) de açúcar de confeiteiro
• 250 g de manteiga amolecida
• Recheio
• 600 g de açúcar cristal ou refinado
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (60 g) de farinha de trigo
• 4 unidades de ovos batidos
• 4 1/2 xícaras (550 g) de ruibarbo fresco picado

Modo de preparo da receita Torta de ruibarbo

1. Preaqueça o forno a 180º.C. Em uma tigela média, misture 250 g de farinha com o açúcar de confeiteiro e a manteiga até obter uma massa. Pressione a massa no fundo de um tabuleiro de 23 x 33 cm.
2. Asse por 10 minutos no forno preaquecido. Enquanto isso, faça o recheio. Em uma tigela grande, bata o açúcar com o sal, a farinha e os ovos. Acrescente o ruibarbo e mexa até cobri-lo com os outros ingredientes. Quando a massa sair do forno, já assada, espalhe essa mistura por cima.
3. Leve de volta ao forno preaquecido para assar por mais 35 minutos. Ou, então, até o ruibarbo ficar macio. Deixe esfriar. Depois, antes de servir, corte em quadradinhos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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