Receita de Salada de manga e papaia com calda de cranberry muito deliciosa e fácil. Criada pra comer na praia com o esposo(a) numa noite bonita de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Salada de manga e papaia com calda de cranberry pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de manga e papaia com calda de cranberry

• 2 mangas grandes maduras
• 2 papaias maduros
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 maçã(s) levemente ácida
• 1 laranja(s)
• 20 g de manteiga
• 150 g de cranberries (oxicocos) frescos ou congelados
• 150 ml de vinho do Porto
• 20 ml de conhaque
• 1 colheres de sopa de mel
• 2 cravos
• 1/2 pau de canela

Modo de preparo da receita Salada de manga e papaia com calda de cranberry

1. Descasque as mangas e corte a polpa em fatias finas. Parta ao meio os papaias e retire as sementes com uma colher. Retire a polpa e corte-a em fatias finas. Arrume em 4 pratos de sobremesa ou em uma saladeira, alternando fatias de manga e de mamão, e regue com o suco de limão.
2. Para a calda de cranberry, descasque e corte a maçã em pequenos cubos. Lave bem e seque a laranja. Corte-a ao meio; de uma das metades retire a casca, cortando-a em tirinhas finas, antes de retirar o suco de ambas.
3. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue os cubos de maçã até a manteiga adquirir uma tonalidade marrom. Adicione os cranberries e a casca de laranja, assim como o vinho do Porto, o conhaque, o suco de laranja, o mel, os cravos e a canela, e deixe ferver. Cozinhe com a panela sem tampa, em fogo médio, por 5 minutos.
4. Retire a casca da laranja e os temperos da calda. Regue a salada com a calda quente e sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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