Receita de Lasanha ao pesto deliciosa de se comer. Inventada pra comer na fazenda com os amigos em uma noite gostosa de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Lasanha ao pesto para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Lasanha ao pesto

• 500 g de massa de lasanha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena, picada
• 500 g de espinafre congelado (descongelado)
• 200 g de pesto de manjericão
• 1 kg de ricota
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada
• 225 g de mussarela, ralada
• 250 g molho de queijo comprado pronto
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Lasanha ao pesto

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Cozinhe a massa de lasanha em água e sal por 8 a 10 minutos ou até que esteja al dente. Escorra.
3. Em uma frigideira grande, em fogo médio, refogue a cebola no azeite até ficar macia. Adicione o espinafre e refogue. Retire a frigideira do fogo e misture o molho pesto. Em uma tigela grande misture a ricota, o ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
4. Unte uma forma refratária. Forre com a massa de lasanha. Por cima coloque o espinafre refogado e depois coloque a ricota. Repita as camadas, terminando com a massa de lasanha. Por cima da massa espalhe o molho de queijo e polvilhe com o queijo parmesão.
5. Cubra a lasanha com papel alumínio e asse-a no forno preaquecido por 45 a 55 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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