Receita de Kafta (espetinho de carne moída árabe) muito boa e simples. Criada pra comer na praia com os filhos em uma manhã linda de festa. Não esqueça de passar a receita de Kafta (espetinho de carne moída árabe) para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Kafta (espetinho de carne moída árabe)

• Espetinhos de bambu
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de sal kosher
• 450 g de carne de cordeiro moída (ou carne de vaca moída)
• 3 colheres (sopa) de cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
• 1 colheres de sopa de coentro em pó
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1/4 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
• 1/4 colher (chá) de pimenta caiena em pó
• 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Kafta (espetinho de carne moída árabe)

1. Deixe os espetinhos de molho em água por 30 minutos.
2. Esprema o alho até formar uma pasta e misture com a carne. Junte a cebola e todas as ervas e misture até incorporar bem.
3. Coloque a carne nos espetos, modelando em forma de almôndegas se for mais fácil. Coloque os espetos numa assadeira, cubra e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
4. Preaqueça e unte uma churrasqueira ou grelha.
5. Asse os espetos até o ponto desejado e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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