Receita de Frango ao alho à moda chinesa legal de fazer. Inventada para comer na praia com os filhos numa noite bonita de sábado. Não exite em mostrar a receita de Frango ao alho à moda chinesa pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Frango ao alho à moda chinesa

• 700 g de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em pedaços pequenos
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo de amendoim
• 15 dentes de alho, descascados
• 3 colheres (sopa) de vinho de arroz chinês para cozinha ou vinho xerez seco
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 1/3 xícara (320 ml) de caldo de galinha

Modo de preparo da receita Frango ao alho à moda chinesa

1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Passe-o na farinha de trigo, até ficar totalmente empanado.
2. Em uma wok ou frigideira grande, esquente o óleo de amendoim em fogo alto, até que comece a enfumaçar. Frite rapidamente o frango (entre 3 a 5 minutos), deixando os pedaços levemente corados. Baixe a chama - fogo médio e junte os dentes de alho. Continue a fritando por mais 5 minutos.
3. Diminua a chama - fogo baixo e adicione o vinho de arroz, o molho de soja e o caldo de galinha. Tampe a wok ou a frigideira e cozinhe o frango por mais 20 minutos ou até que esteja macio. Antes de servir, tire os dentes de alho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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