Receita de Filé de cavalinha crocante com aveia, laranja e mostarda muito deliciosa e fácil. Feita pra comer no parque com os colegas em uma manhã agradável de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Filé de cavalinha crocante com aveia, laranja e mostarda pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Filé de cavalinha crocante com aveia, laranja(s) e mostarda

• 2 laranja(s)s
• 140 g de farinha de aveia média
• 2 colhere(s) de chá de mostarda de Dijon
• 8 filés pequenos de cavalinha (cerca de 75 g cada)
• 2 claras de ovo, levemente batidas com um garfo
• 2 colhere(s) de sopa de azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Filé de cavalinha crocante com aveia, laranja e mostarda

1. Preaqueça o forno a 220°C. Rale a casca de uma das laranjas no ralo fino. Remova toda a casca e a parte branca das duas laranjas, e depois retire as membranas dos gomos. Reserve.
2. Num prato, misture a farinha de aveia, a mostarda, as raspas de laranja, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo para que a mostarda seja uniformemente incorporada.
3. Pincele cada filé com clara de ovo, passe-os na mistura de farinha de aveia para cobri-los completamente dos dois lados. Coloque-os num tabuleiro levemente untado e salpique o azeite de oliva.
4. Deixe assar por cerca de 15 minutos, dependendo da espessura do peixe, até que a carne se parta com facilidade quando espetada com um garfo. Sirva quente, decorando com gomos de laranja.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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