Receita de Escondidinho de carne seca com mandioca muito gostosa de comer. Inventada pra comer no parque com os filhos numa tarde bonita de sábado. Não exite em passar a receita de Escondidinho de carne seca com mandioca pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Escondidinho de carne seca com mandioca

• 1/2 kg de carne seca
• 1 kg de mandioca sem casca
• 1/2 xícara(s) leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1/3 xícara de cheiro-verde picado
• 1 copo de requeijão
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo da receita Escondidinho de carne seca com mandioca

1. Deixe a carne seca de molho um dia antes para dessalgar, trocando a água várias vezes. Cozinhe, desfie e reserve.
2. Corte a mandioca em pedaços e cozinhe em água até ficar macia. Escorra e bata no liquidificador com o leite, a margarina e o sal até formar um purê.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
4. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte a carne seca, o cheiro verde e frite por alguns minutos.
5. Num pirex, coloque o purê de mandioca, a carne seca e espalhe o requeijão por cima. Polvilhe o orégano, leve ao forno até dourar e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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