Cozido de carne de veado com lentilha
(58 avaliações)- Tempo de preparo 11h e 10 min
Receita de Cozido de carne de veado com lentilha muito fácil e deliciosa. Feita para comer na fazenda com a namorada(o) numa manhã linda de feriado. Não exite em recomendar a receita de Cozido de carne de veado com lentilha pros amigos.
Ingredientes de fazer a receita de Cozido de carne de veado com lentilha
Modo de preparo da receita Cozido de carne de veado com lentilha
- Em um saco tipo Zip, coloque a carne de veado cortada em cubos. Acrescente o vinho tinto, 2 colheres de sopa de azeite, o sal temperado, a pimenta-da-jamaica e o alho em conserva. Feche o saco e vire-o para distribuir os ingredientes. Deixe a carne marinando na geladeira durante à noite.
- Preaqueça o forno a 165 ºC.
- Em uma panela que possa ir ao forno, esquente 1 colher de sopa de azeite em fogo médio. Adicione a cebola-roxa e refogue-a por alguns minutos. Adicione a carne de veado e cozinhe até que ela esteja corada. Junte o molho usado para marinar a carne e deixe-o fcozinhar em fogo baixo, enquanto você prepara a lentilha.
- Lave a lentilha e coloque-a numa outra panela. Encha a panela com água em quantidade suficiente para cobrir a lentilha com pelo menos 2 cm. Cozinhe a lentilha até que esteja quase ao ponto, cerca de 20 minutos. Escorra e transfira a lentilha para a panela com a cane. Acrescente a cebola branca e a cenoura picada. Tampe a travessa refratária.
- Asse a carne no forno preaquecido até que esteja bem macia, aproximadamente 1 hora.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
Nenhum comentário para esta receita.