Receita de Chester ao molho de pistache muito simples de fazer. Inventada para comer no parque com o esposo(a) numa tarde agradável de feriado. Não esqueça de recomendar a receita de Chester ao molho de pistache pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Chester ao molho de pistache

• Para o chester
• 1 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres (chá) de manjericão fresco picado
• 2 colheres (chá) de sálvia fresca picada
• 1 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 1 chester de 3,5 kg
• 2 xícaras de água
• Para o molho
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras (200g) de pistache sem casca picados
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colheres de sopa de cebola picada
• 2 colheres (chá) de maisena
• 3 colheres (sopa) de salsa fresca picada
• 2 colheres (chá) de manteiga
• Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo da receita Chester ao molho de pistache

1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220 graus).
2. Para o chester. Em uma tigela, misture a manteiga e as ervas. Coloque o chester em um refratário e espalhe por toda a ave a mistura de manteiga e ervas.
3. Regue com água e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido alto por 2 horas, regando com o caldo do cozimento de 30 em 30 minutos.
4. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais meia hora.
5. Enquanto isso, prepare o molho. Bata no liquidificador a água, 1/4 do pistache, o caldo de galinha, a cebola, a maisena e a salsa por 3 minutos.
6. Ponha essa mistura numa panela, adicione a manteiga e leve ao fogo para engrossar, por cerca de 5 minutos.
7. Retire do fogo e junte o restante do pistache. Misture bem e regue o chester com o molho. Se quiser, reserve um pouco do molho para servir na mesa. Decore com manjericão e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de banana e nozes delicioso

Ver receita

Petit Gateau com Nutella - VER MAIS

30 min

Comentários (0)