Receita de Camarão ao curry muito divertida de ver e comer. Feita para comer na fazenda com a esposa(o) numa manhã gostosa de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Camarão ao curry aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Camarão ao curry

• 1 colher (chá) de óleo de canola
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
• 1 dente de alho, picado
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• 3/4 colher (chá) do coentro em pó
• 1/2 colher (chá) de curry em pó
• 120 ml de leite de coco light
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1/4 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
• 450 g de camarão grande, sem casca e limpo
• 1 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colheres de sopa de água
• 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado

Modo de preparo da receita Camarão ao curry

1. Numa panela antiaderente grande, esquente o óleo em fogo médio. Refogue a cebola, o pimentão vermelho e o alho até começarem a ficar macios, cerca de 3 minutos.
2. Tempere com o cominho, o coentro e o curry. Cozinhe por mais 1 minuto. Misture o leite de coco, o açúcar e a pimenta-calabresa. Deixe ferver. Abaixe o fogo e deixe o molho cozinhar destampado por 2 minutos.
3. Coloque o camarão na panela, misture com o molho, e aumente o fogo para médio-alto. Mexa e mantenha a panela no fogo até o camarão ficar completamente cozido, cerca de 4 minutos.
4. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em 1 colher de sopa de água. Coloque-o junto com o molho do camarão. Mexa até engrossá-lo, cerca de 1 minuto. Misture o coentro e tire a panela do fogo. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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